خوراک تخم مرغ و گوجه فرنگی: صبحانه‌ای سریع و مقوی
خوراک تخم مرغ و گوجه فرنگی، یک صبحانه سریع، مقوی و خوشمزه است که می‌توانید در عرض چند دقیقه تهیه کنید. این غذا، سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و انرژی لازم برای شروع یک روز پربار را به شما می‌دهد.
مواد لازم:
- تخم مرغ: 2 عدد
- گوجه فرنگی متوسط: 1 عدد
- پیاز کوچک: 1/2 عدد (اختیاری)
- سیر: 1 حبه (اختیاری)
- روغن زیتون یا کره: 1 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
- سبزیجات تازه (جعفری، گشنیز): برای تزیین (اختیاری)
طرز تهیه:
- گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید.
- پیاز و سیر را نیز ریز خرد کنید.
- در یک تابه، روغن زیتون یا کره را گرم کنید.
- پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
- گوجه فرنگی‌های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن‌ها کمی کشیده شود.
- نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.
- تخم مرغ‌ها را به آرامی در تابه بشکنید.
- درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا تخم مرغ‌ها بپزند.
- می‌توانید تخم مرغ‌ها را به صورت نیمرو یا کاملاً پخته شده تهیه کنید.
- خوراک تخم مرغ و گوجه فرنگی شما آماده است. آن را با نان تازه، سبزیجات تازه و یا به تنهایی سرو کنید.
نکات مهم:
- می‌توانید به این غذا، فلفل دلمه‌ای، قارچ یا سبزیجات دیگر نیز اضافه کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید از ادویه‌های دلخواه خود نیز استفاده کنید.
- برای تزیین، می‌توانید از سبزیجات تازه مانند جعفری یا گشنیز خرد شده استفاده کنید.
- برای تنوع در طعم، می‌توانید از پنیر فتا یا پنیر پارمزان رنده شده نیز استفاده کنید.
- این غذا را می توانید با نان تست شده نیز سرو کنید.
ارزش غذایی:
- تخم مرغ: منبع غنی پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی
- گوجه فرنگی: منبع غنی ویتامین C، لیکوپن و آنتی‌اکسیدان‌ها
- این غذا، یک وعده غذایی کامل و مقوی است که انرژی لازم برای شروع یک روز پربار را به شما می‌دهد.
با این روش سریع و آسان، می‌توانید در کمترین زمان، یک صبحانه خوشمزه و مقوی تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
سالاد تن ماهی: یک سالاد مقوی و سریع برای ناهار یا شام
مرینت کردن سریع گوشت و مرغ: طعم‌دار کردن در کمترین زمان
خرد کردن سریع سبزیجات: تکنیک‌های حرفه‌ای برای صرفه‌جویی در زمان
