سالاد سزار کلاسیک: یک سالاد محبوب و خوش طعم در 10 دقیقه
سالاد سزار، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادهای جهان است که به دلیل طعم بی‌نظیر و سادگی در تهیه، طرفداران زیادی دارد. در این مقاله، روش تهیه سالاد سزار کلاسیک را در 10 دقیقه به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
- کاهو رسمی یا کاهو پیچ: 1 عدد متوسط
- سینه مرغ گریل شده یا پخته شده: 200 گرم
- نان تست خرد شده و برشته شده (کروتان): 1 پیمانه
- پنیر پارمزان رنده شده: 1/2 پیمانه
- مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار:
- سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده: 1 حبه
- آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- سس خردل دیژون: 1 قاشق چایخوری
- سس ورچسترشایر: 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- تهیه سس سالاد سزار:
- در یک کاسه کوچک، سس مایونز، سیر رنده شده، آب لیمو، روغن زیتون، سس خردل دیژون، سس ورچسترشایر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- آماده‌سازی مواد سالاد:
- کاهو را به قطعات بزرگ خرد کنید.
- سینه مرغ را به صورت نواری یا مکعبی خرد کنید.
- نان تست را به صورت مکعبی خرد کرده و در تابه یا فر برشته کنید تا طلایی و ترد شود.
- ترکیب سالاد:
- در یک کاسه بزرگ، کاهو، مرغ، نان تست و پنیر پارمزان را با هم مخلوط کنید.
- سس سالاد سزار را به سالاد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- سرو سالاد:
- سالاد سزار را در ظرف سرو بریزید و بلافاصله سرو کنید.
نکات مهم:
- برای تهیه سس سالاد سزار، می‌توانید از تخم مرغ خام یا پخته شده نیز استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید سس سالاد سزار را از قبل تهیه کرده و در یخچال نگهداری کنید.
- می‌توانید به سالاد سزار، گوجه فرنگی گیلاسی یا زیتون سیاه نیز اضافه کنید.
- برای تهیه سالاد سزار رژیمی، می‌توانید از سس مایونز کم چرب یا ماست یونانی به جای سس مایونز معمولی استفاده کنید.
- برای تزیین سالاد سزار، می‌توانید از برش‌های لیمو ترش یا جعفری تازه استفاده کنید.
سالاد کاهو با سس رنچ: یک سالاد ساده و خوشمزه برای هر سلیقه
سالاد یونانی: یک سالاد تازه و سبک با طعم مدیترانه‌ای
سالاد ماکارونی با سبزیجات: یک سالاد رنگارنگ و مغذی
