سالاد یونانی: یک سالاد تازه و سبک با طعم مدیترانه‌ای
سالاد یونانی، یک سالاد مدیترانه‌ای اصیل و خوشمزه است که با طعم تازه و سبک خود، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این سالاد، نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها است و به عنوان یک وعده غذایی سالم و کامل شناخته می‌شود.
مواد لازم:
- خیار: 2 عدد متوسط
- گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط
- فلفل دلمه‌ای سبز: 1 عدد متوسط
- پیاز قرمز: 1 عدد کوچک
- زیتون سیاه بدون هسته: 1/2 پیمانه
- پنیر فتا: 200 گرم
- روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری
- پونه کوهی خشک: 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- آماده‌سازی سبزیجات:
- خیار، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را به صورت مکعبی خرد کنید.
- پیاز قرمز را به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید.
- پنیر فتا را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید.
- تهیه سس سالاد:
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، پونه کوهی خشک، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
- ترکیب سالاد:
- در یک کاسه بزرگ، خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز و زیتون سیاه را با هم مخلوط کنید.
- سس سالاد را به سبزیجات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- پنیر فتا را به سالاد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- سرو سالاد:
- سالاد یونانی را در ظرف سرو بریزید و بلافاصله سرو کنید.
نکات مهم:
- برای طعم بهتر، از مواد اولیه تازه و با کیفیت استفاده کنید.
- می‌توانید به سالاد یونانی، کاهو رسمی یا کاهو پیچ نیز اضافه کنید.
- برای تهیه سس سالاد، می‌توانید از سرکه بالزامیک به جای آب لیمو استفاده کنید.
- می‌توانید به سالاد یونانی، کمی جعفری تازه خرد شده نیز اضافه کنید.
- سالاد یونانی را می‌توانید به عنوان پیش غذا، غذای اصلی یا میان وعده سرو کنید.
سالاد ماکارونی با سبزیجات: یک سالاد رنگارنگ و مغذی
سالاد کاهو با سس رنچ: یک سالاد ساده و خوشمزه برای هر سلیقه
سالاد تن ماهی: یک سالاد مقوی و سریع برای ناهار یا شام
